Menu de Pâques

Pour Pâques, offrez-vous un moment gastronomique unique, directement chez vous. Préparé avec des produits frais et locaux, notre menu en bocaux Weck vous promet une expérience raffinée et élégante.

✨ Menu de Pâques - 55€ par personne

Mise en bouche :Oignon confit & ventrèche de thon fondante, accompagnés d’un bouillon d’oignons parfumé.

Entrée :🌱 Asperges blanches et leur crème onctueuse à la blette, avec radis pickles croquants.

Plat principal :🍖 Grenadin de veau braisé, accompagné d’un mille-feuille de carottes à l’huile de carotte, d’une mousseline de panais parfumée au citron, et d’un jus brun réduit au romarin.

Dessert :🍰 Carrot cake épicé à la crème montée à la vanille, segments d’orange fraîche et gel à l’orange.

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