Astuces du jour

Sublimez vos légumes rôtis ! 🌿🥕

Pour des légumes rôtis encore plus savoureux, essayez cette petite astuce : après les avoir coupés en morceaux, mélangez-les avec un filet d'huile d'olive, une pincée de fleur de sel, du poivre fraîchement moulu et une cuillère de miel. Ajoutez ensuite une touche d'originalité avec des épices comme le cumin, le paprika fumé ou des herbes fraîches (thym, romarin).

Enfournez à 200 °C jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. Le secret ? Les retourner à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

Un accompagnement gourmand et irrésistible pour vos viandes, poissons ou plats végétariens !

Astuce du jour : Sublimer vos carottes avec une huile maison ! 🥕✨

Pour apporter une touche originale à vos plats, réalisez une huile de carotte maison. Il suffit de mixer des carottes fraîches avec une huile neutre (comme l'huile de pépins de raisin ou de colza), puis de filtrer pour obtenir un condiment délicatement parfumé.

👉 Utilisation : Parfait pour assaisonner un carpaccio de légumes, un poisson vapeur ou encore napper un millefeuille de carottes pour un effet gastronomique !